かみのくにトピックス
(有)森農場と(株)MORI FARM 美味しいコラボ
2022年9月21日
町内事業所の(有)森農場と(株)MORI FARMが共同でコラボ商品を開発し、１０月２日(日)開催の産業まつりでの販売にむけ準備を進めています。
(有)森農場の豚肉と(株)MORI FARMのネギを使用した「元気モリ×モリネギ豚串」は、自社食材の加工品開発に取り組む両社が、互いの食材とノウハウを活かした商品を開発したいという思いから生まれました。
(株)MORI FARMの森啓介社長は「甘みのある脂身が特徴のバラ肉と市場のものより太さがあるネギを使っており、冷凍してもうまみが損なわれない。今回は産業まつり限定での提供になるが特別価格で販売する予定なので、多くの方に味わってほしい」と話していました。
産業まつりでは、シンプルに塩コショウで味付けし、焼き上げたものを１本２００円で販売予定とのことです。
