町内では大豆の収穫が始まっています！

　１０月に入り、町内では大豆の収穫が始まりました。
　町内では、白大豆｢タマフクラ・ツルムスメ・トヨムスメ｣など、黒大豆では｢いわいくろ・晩生光黒｣など多くの品種が約８０ヘクタール作付けされています。
　白大豆は、主に納豆や豆腐など、黒大豆は煮豆などの用途として普段から馴染みのある食材に使用されています。
　このたび、収穫作業をしていた農家に今年の大豆の状況を聞いてみたところ｢収量及び品質は例年並みで、作業は順調に進んでいる｣と話しており、今後も順調な収穫が望まれます。