賢く食べて健康長寿を実現しよう！～上ノ国町賢食宣言～

　６月21日㈯に上ノ国町長より『上ノ国町賢食宣言』が行われました。この宣言は、まちの伝統的な食事や豊富な地域の食材を上手に活用し、健康長寿を実現する取り組みを進めるために行われたものです。
　また、昭和天皇の料理番（和食担当）を務められた谷部金次郎氏には宣言の実現に向け、上ノ国の食材や地域の食生活を研究するなど様々なご協力をいただきます。
　今後は、地域に入り込み食材調査や食品開発が実施されます。豊かで健康的な食生活を実現し、賢く長生きしましょう。
　
　