キヌサヤエンドウを活用したレシピ集が出来上がりました!

  上ノ国町は「キヌサヤエンドウの町」です。30年以上の栽培実績があり、全道屈指の規模・生産量を誇り、その品質は道内外市場から高い評価を得ています。
 「キヌサヤエンドウ」を地域の味として定着させることを目的にサヤエンドウ生産組合、JA新はこだて、町、檜山農業改良普及センター協同で作成しました。
 料理集には、キヌサヤエンドウを使った単品料理(餃子、フライ、春巻き等)19点が掲載されています。
 キヌサヤエンドウは、道の駅もんじゅ等で購入することができますので、ぜひ料理集を活用してみてください。

■キヌサヤエンドウレシピ集

問い合わせ先

農林課農業林業グループ
電話:0139-55-2311 ( 内線 241 )